06 Февраль 2015

Ассортимент Bridor без глютена: награда Sirha

Bridor запускает новаторскую гамму продукции без глютена, которая получила Гранпри Sirha Innovation 2015


Одной из основных тем инновационного отдела Sirha станет "улучшение благосостояния", которую компания Bridor, будучи всегда в авангарде тенденций и новшеств, уже изучила, поскольку запускает новаторский продукт, отвечающий этим ожиданиям : Ассортимент продукции, 100% приготовленной без ГЛЮТЕНА, состоящий из четырех продуктов: двух хлебов маленькой формы, одной булочки и мадлены.

Знаете ли вы, что непереносимость глютена влияет на 1 человека из 100 в Европе или Северной Америке? * Распространенный термин « Без глютена » ведет сегодня к значительному увеличению числа людей, которые предпочитают употреблять продукты, не содержащие глютен, ради сохранения своего здоровья.

Столкнувшись с этой тенденцией, которая напрямую касается потребителей, перед профессионалами ресторанного дела часто встает вопрос о предложении подходящей и особенно качественной продукции.

Sans Gluten_Web

И для решения этой проблемы Bridor приступил к соответствующим исследованиям и разработке, дабы предложить потребителям полную гамму продукции БЕЗ ГЛЮТЕНА, но все же с изумительным вкусом. Именно благодаря строгому отбору муки, проса, риса, гречки возникло это новшество.

Продукция простая в приготовлении и сохраняет все свои вкусовые качества до 48 ч после разморозки.

* Источник Французская Ассоциация Непереносимости Глютена (Association Française Des Intolérants Au Gluten AFDIAG)